CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鯛のアラと白菜のやさしい煮もの
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鯛のアラと白菜のやさしい煮もの-レシピのメイン写真

鯛のアラと白菜のやさしい煮もの

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:25分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鯛のアラがたくさん出たので白菜と煮物にしました🥬🐟️✨️

鯛のアラと白菜の出汁で汁まで美味しいです😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:25分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鯛のアラがたくさん出たので白菜と煮物にしました🥬🐟️✨️

鯛のアラと白菜の出汁で汁まで美味しいです😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

もっと読む

鯛のアラと白菜のやさしい煮もの

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:25分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鯛のアラがたくさん出たので白菜と煮物にしました🥬🐟️✨️

鯛のアラと白菜の出汁で汁まで美味しいです😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:25分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鯛のアラがたくさん出たので白菜と煮物にしました🥬🐟️✨️

鯛のアラと白菜の出汁で汁まで美味しいです😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鯛のアラ 300〜400g
  • 白菜 1/8玉(250〜300g)
  • 生姜 3〜4枚(スライス)
  • だし汁 400ml
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 柚子皮・ネギ 少し(好みで)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    アラを熱湯に5〜10秒くぐらせ、冷水で血やウロコを落とす。

    • 鯛のアラと白菜のやさしい煮もの作り方1写真
    • 鯛のアラと白菜のやさしい煮もの作り方1写真
    • 鯛のアラと白菜のやさしい煮もの作り方1写真
  2. 2

    白菜の芯はざく切り、葉は大きめに切る。

    • 鯛のアラと白菜のやさしい煮もの作り方2写真
  3. 3

    鍋にアラ・だし・酒・生姜を入れ、中火で加熱。沸騰したら弱火でアク取りながら5〜7分煮る。

    • 鯛のアラと白菜のやさしい煮もの作り方3写真
    • 鯛のアラと白菜のやさしい煮もの作り方3写真
  4. 4

    白菜を加え、弱火で12〜15分煮る。

    • 鯛のアラと白菜のやさしい煮もの作り方4写真
    • 鯛のアラと白菜のやさしい煮もの作り方4写真
  5. 5

    薄口醤油・みりん・塩で調味し、味を見て塩で微調整。

    • 鯛のアラと白菜のやさしい煮もの作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、柚子皮か万能ネギを添えて完成。

    • 鯛のアラと白菜のやさしい煮もの作り方6写真

コツ・ポイント

湯通しで臭みを取ることで、仕上がりが格段に良くなります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/11/29 10:27に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 鯛 あら ねぎ 白菜 ゆず 酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 蒸しパンは冷凍で
  2. 彩り野菜とささみの炒め物
  3. 【初心者向け】簡単!ほうれん草の茹で方
  4. 育ちすぎたきゅうりの翡翠煮
  5. 簡単!なすとえのきのバルサミコマリネ
  1. 豚バラ白菜のポン酢醤油炒め❣ごま油香る♪
  2. 大根と豚肉の照り焼き炒め
  3. 早い!簡単!白菜とにんじんのナムル
  4. 豚バラ大根
  5. 白菜と鶏胸肉の旨煮風
  6. Danish Butter Cookies
  7. Baked Mac and Cheese
  8. Sweet & Sour Sauce
  9. Tempeh Orek with Peanut, Chili, Garlic, and Shallot
  10. Pumpkin Pie
  1. 豆乳とパルスイートのフレンチトースト
  2. 鶏むね肉のみぞれ煮
  3. シンプル豚の生姜焼き
  4. りんごとモッツアレラのシナモンカプレーゼ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25230355
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close