大根とがんもどきの煮物！
寒くなると美味しい大根！がんもどきと煮ました♪おでんの様に練り辛子を付けて食べると美味しいですよ！
アプリでひらく作り方
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今回は神奈川県産[三太郎]大根を使用。
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大根は必要なら皮を剥く。1.5-2センチの半月切り。がんもどきに熱湯をかけて油抜きする。
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鍋に大根と生米を入れ、かぶるくらいの水を入れ柔らかくなるまで茹でる(吹きこぼれ注意⚠️)
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茹でた大根はザルに開け米を綺麗に取り除く。茹でた米の使い方レシピID25238710
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鍋に鰹出汁大根がんもどき調味料入れ沸騰したら弱火で40分煮る。途中水を100cc足しました(鍋の大きさで加減して下さい
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出来上がりました。うす味なので出汁も召し上がって下さい。
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手作りがんもどきレシピご参考になさって下さいレシピID24990935
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コツ・ポイント
今回は沢山作ったので材料は加減して下さい。
※レシピの調味料を入れるタイミングを書き忘れていました。作って頂いた皆様、閲覧して頂いた皆様申し訳ありませんでした。
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