レンコンと炙りチキンの和風ホットサラダ
サラダチキンをアレンジ！
香ばしく炙られた丹波黒鶏肉は、そのまま食べても美味しいですが今回はちょっとアレンジ😋✨️
サラダに加えて、贅沢な大人向け和風サラダに仕上げました💕
レンコン、ブロッコリーにも焼き目を入れて、
簡単に作れる柚子胡椒ドレッシングをかけたら完成！
食べごたえのあるごちそうサラダのできあがり。
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⇒【 丹波黒どり しばき】
ブランド地鶏のほどよい弾力と
旨みが詰まった炙りムネ肉。
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レンコンと炙りチキンの和風ホットサラダ
サラダチキンをアレンジ！
香ばしく炙られた丹波黒鶏肉は、そのまま食べても美味しいですが今回はちょっとアレンジ😋✨️
サラダに加えて、贅沢な大人向け和風サラダに仕上げました💕
レンコン、ブロッコリーにも焼き目を入れて、
簡単に作れる柚子胡椒ドレッシングをかけたら完成！
食べごたえのあるごちそうサラダのできあがり。
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旨みが詰まった炙りムネ肉。
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アプリでひらく作り方
- 1
ダイニングプラスの丹波黒どり しばきを使用。
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- 2
レンコンはよく洗い、皮ごと乱切りにし、5分ほど水にさらして水気を切っておく。鶏肉は食べやすい大きさに切る。
-
- 3
フライパンを中火で熱してオリーブオイルをひき、レンコンを入れ2～3分、こんがりと焼き色が付いたら裏返す。
-
- 4
ブロッコリーを加えて焼き色をつけ、どちらにも火が通り柔らかくなったら全体に塩胡椒する。
-
- 5
ドレッシングの材料を全て合わせる。
ポン酢は、醤油1：柑橘類果汁1を合わせたものを使用 -
- 6
お皿にレンコン、ブロッコリー、鶏肉をのせて、ミニトマトを飾ったらドレッシングをたっぷりかけて完成。
-
コツ・ポイント
使用した食材
・丹波黒どり しばき
＞https://bit.ly/4p36m0Q
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