納豆はパスタに良く絡むように包丁で刻んでおきます。混ぜるだけの簡単なパスタソースですが、このひと手間がポイントです。

大きめのボウルに鮭フレーク、刻んだ納豆、タレと辛子、卵黄、刻みねぎの半量、醤油、オリーブオイルを入れます。

全体をよく混ぜ合わせます。

鍋にお湯を沸かし、塩を適量溶かしてからパスタを入れて茹でていきます。パスタの茹で汁を100mlほど取り分けておきます。

お皿に移し、残りの刻みねぎをのせてできあがりです。

このパスタを食べるのにスプーンは必要ありません。