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ぜんまいナムル-レシピのメイン写真

ぜんまいナムル

1245 sanuki
1245 sanuki @cook_114358147
香川県 (高知県出身)

ナムル盛り合わせにぜんまいナムルがあるとテンションが上がっちゃうそんな⤴️ぜんまい好きの方におすすめのレシピです😋酒の肴にいかがでしょうか🍶

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ぜんまいナムル

1245 sanuki
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材料

2人分
  1. ぜんまい水煮 60g
  2. A 酒 大さじ1
  3. A だし醤油 大さじ1
  4. A みりん 小さじ2/3
  5. A ニンニクすりおろし 1/2かけ分
  6. すりごま 適量
  7. ごま油 小さじ1強
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作り方

  1. 1

    下準備:ぜんまい水煮は洗って食べやすい長さにカット、味シミがよくなるように繊維に沿って縦にさきます。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をひき中火でぜんまいに火が通る位まで炒めます。

  3. 3

    次にAを入れて煮汁がほとんどなくなるまで炒め、火を止めてからすりごま・ごま油を和えて出来上がりです😋

  4. 4

    参考:ビビンバに使ってみました🥄

    • ぜんまいナムル作り方4写真
    ビビンバ 混ぜご飯

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1245 sanuki
1245 sanuki @cook_114358147
2025/12/04 00:34に公開
香川県 (高知県出身)
日本酒と食べることが大好き。晩御飯はいつもお酒を飲みながら楽しく作ってます🍶楽しい会話と美味しい食事、ごちそうさまが聞きたくてごはん作り頑張ってます😋 生クリーム・マッシュルームLover 一つまみLover(レシピは『一つまみ』表記多めです🌱)
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