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シナモン香るにんじんとりんごのジャム
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シナモン香るにんじんとりんごのジャム-レシピのメイン写真

シナモン香るにんじんとりんごのジャム

チンピラ料理研究家
チンピラ料理研究家 @cook_114670940

道の駅で購入したシナモン入りの人参ジャムに感動したので、自分流にアレンジしました。人参ともシナモンとも相性の良いりんごを使うことでより自然な甘味が出ます。シナモンともりんごで人参の土臭さや野菜臭さはマスキングされるのでお子様でも美味しく召し上がれます。キャロットケーキに使ったり、バターやクリームチーズなどと一緒にトーストに塗ったり、クラッカーやヨーグルトにもおすすめです。ミルクティーに加えてキャロットアップルシナモンチャイにするなどアイディア次第で応用可能性は広がります。我が家にはミキサーが無いのでぶんぶんチョッパーですが、ミキサー等があればより滑らかでジャムらしくなります。

道の駅で購入したシナモン入りの人参ジャムに感動したので、自分流にアレンジしました。人参ともシナモンとも相性の良いりんごを使うことでより自然な甘味が出ます。シナモンともりんごで人参の土臭さや野菜臭さはマスキングされるのでお子様でも美味しく召し上がれます。キャロットケーキに使ったり、バターやクリームチーズなどと一緒にトーストに塗ったり、クラッカーやヨーグルトにもおすすめです。ミルクティーに加えてキャロットアップルシナモンチャイにするなどアイディア次第で応用可能性は広がります。我が家にはミキサーが無いのでぶんぶんチョッパーですが、ミキサー等があればより滑らかでジャムらしくなります。

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シナモン香るにんじんとりんごのジャム

チンピラ料理研究家
チンピラ料理研究家 @cook_114670940

道の駅で購入したシナモン入りの人参ジャムに感動したので、自分流にアレンジしました。人参ともシナモンとも相性の良いりんごを使うことでより自然な甘味が出ます。シナモンともりんごで人参の土臭さや野菜臭さはマスキングされるのでお子様でも美味しく召し上がれます。キャロットケーキに使ったり、バターやクリームチーズなどと一緒にトーストに塗ったり、クラッカーやヨーグルトにもおすすめです。ミルクティーに加えてキャロットアップルシナモンチャイにするなどアイディア次第で応用可能性は広がります。我が家にはミキサーが無いのでぶんぶんチョッパーですが、ミキサー等があればより滑らかでジャムらしくなります。

道の駅で購入したシナモン入りの人参ジャムに感動したので、自分流にアレンジしました。人参ともシナモンとも相性の良いりんごを使うことでより自然な甘味が出ます。シナモンともりんごで人参の土臭さや野菜臭さはマスキングされるのでお子様でも美味しく召し上がれます。キャロットケーキに使ったり、バターやクリームチーズなどと一緒にトーストに塗ったり、クラッカーやヨーグルトにもおすすめです。ミルクティーに加えてキャロットアップルシナモンチャイにするなどアイディア次第で応用可能性は広がります。我が家にはミキサーが無いのでぶんぶんチョッパーですが、ミキサー等があればより滑らかでジャムらしくなります。

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材料

1瓶分
  • にんじん(中サイズ) 1.5本
  • りんご 0.5個
  • 水 分量外
  • 三温糖 大さじ3
  • レモン汁 小さじ2
  • ハチミツ 大さじ1
  • シナモンスティック 1本
  • シナモンパウダー(必要なら) 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんとりんごは皮をむき、薄切りにする。

  2. 2

    鍋ににんじん、りんご、折ったシナモンスティック、水、三温糖、レモン汁を入れ中火で煮る。

    • シナモン香るにんじんとりんごのジャム作り方2写真
  3. 3

    差し水加えながら煮てにんじんが柔らかくなったら火を止め、ハチミツを加える。

  4. 4

    粗熱が取れたらミキサーやブレンダーでなめらかに攪拌する。

    • シナモン香るにんじんとりんごのジャム作り方4写真
    • シナモン香るにんじんとりんごのジャム作り方4写真
  5. 5

    必要ならシナモンパウダーも加えて混ぜて完成

コツ・ポイント

焦げ付かないよう差し水を加えながら柔らかくなるまで煮てください。

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チンピラ料理研究家
チンピラ料理研究家 @cook_114670940
2025/12/05 02:47に公開
最近クックパッドパートナープログラムに選出されました🎉人気レシピ1位&上位複数ランクイン経験。アマチュア料理研究家/個人投資家/超メタ統合理論スピテック理論創発者としてnoteで論文や資料公開中。https://note.com/556no_note独学で学んで料理歴は約25年。主に科学的知識や多国籍な調理技法の応用、コストやオペレーションやレシピ構成の合理的ロジックを使ってお店レベルの創作レシピや市販品のアレンジ、活用レシピ、簡単楽メシレシピ、おつまみやダイエットメニューも開発したり有名店やインフルエンサーレシピの再現やアレンジしてます。味の素等うま味調味料容認派。つくれぽや案件、フォローお待ちしてます。
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このレシピのキーワード

ジャム りんご にんじん はちみつ シナモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25249082
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