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ネギ塩タレ-レシピのメイン写真

ネギ塩タレ

クックITZ4HG☆
クックITZ4HG☆ @cook_40442219

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唐揚げ丼にする場合は唐揚げの塩と醤油を調節してください
味付けは様子見ながら

塩10g
醤油大さじ4 とか

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材料

40人分
  • タレ
  • 白ネギ 6本
  • 塩 15〜20g
  • 鶏ガラスープの素(粉末) 25g
  • おろしにんにく 15g
  • 粗挽き黒胡椒 適量
  • ごま油 135g
  • レモン汁 70g
  • トッピング
  • レタス 3玉
  • 刻み海苔 30gくらい
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作り方

  1. 1

    白ネギをみじん切りにする(できるだけ細かく)

  2. 2

    ボウルにみじん切りした白ネギ、おろしにんにく、塩、鶏ガラスープの素を入れてしっかりネギから水が滲むくらい馴染ませる

  3. 3

    ボウルにごま油とレモン汁を加えてしっかり混ぜ合わせる

  4. 4

    最後に黒胡椒を好みで

コツ・ポイント

盛り付けはええ感じにしてください。

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クックITZ4HG☆
クックITZ4HG☆ @cook_40442219
2025/12/06 06:30に公開

このレシピのキーワード

レタス 長ネギ

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