簡単！グラタン風味の “ほっこりスープ”

Name: 簡単！グラタン風味の “ほっこりスープ”
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 200〜250ml; 水 50ml（濃厚にしたい時は無しでもOK）; コンソメ 小さじ1; バター 5g; にんにくチューブ 1〜2cm（お好みで）; すしのこ ひとつまみ（隠し味）; 乾燥パセリ 適量; クルトン 適量; 硬くなったパン 1枚（お好みの大きさにカット）

【夜勤明けの手作り朝食🍳】ライブ配信しています😆 @cook_114801632

滋賀県

寒い朝に身体の芯から温めてくれるスープ(*´ω｀*)みんな大好きなグラタン風味で作ってみました😆
あえて「硬くなったパン」を浸して食べるのも「おつ」ですよ🤤

簡単！グラタン風味の “ほっこりスープ”

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材料

1〜2人分

牛乳 200〜250ml
水 50ml（濃厚にしたい時は無しでもOK）
コンソメ小さじ1
バター 5g
にんにくチューブ 1〜2cm（お好みで）
すしのこひとつまみ（隠し味）
乾燥パセリ適量
クルトン適量
硬くなったパン 1枚（お好みの大きさにカット）

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作り方

1

鍋に牛乳・水・コンソメ・にんにくチューブを入れ、弱火で温める。
2
フツフツしてきたらバターを加え、やさしく混ぜて溶かす。
3

火を止める直前にすしのこをひとつまみ加える。
4
器に注ぎ、パセリとクルトンをのせる。
5
硬くなったパンをスープに浸して、じゅわっとした食感を楽しむ。

コツ・ポイント

パンをスープに浸した後、なんちゃってアンチョビをすこーしだけ付けて食べると「ヤンソンの誘惑風」になって2度美味しいですよ(*´ω｀*)

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つくれぽ

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【夜勤明けの手作り朝食🍳】ライブ配信しています😆 @cook_114801632

2025/12/07 11:38に公開

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不定期(週一回程度)に30代会社員の夜勤明けの朝食を調理から食事シーンまで配信しています。https://youtube.com/@maoten.sakura.parakeet?si=oESZX-GybS4CYrut※メインはインコちゃん🦜動画の投稿ですが、ライブ配信ではお料理配信をしています✨✨お料理リクエストも配信中に受け付けています。朝からこんなもの食べたい！(食べてほしい！)と食欲に任せてリクエストしてみてください予算(1000円以内)と調理技術(自炊レベル)が許す限り出来るだけお答えしていきたいと思います！#料理配信#夜勤明け#手作り#朝食

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