アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮を剥き、1cmの輪切りにして5分水にさらす。水500mlにさつまいもとコンソメキューブを入れて茹でる。
-
- 2
玉ねぎはみじん切り。フライパンにバターを熱し、中〜弱火で玉ねぎを焦がさないよう、透明とアメ色の中間位になるまで炒める。
-
- 3
鍋のサツマイモが軟らかくなったら、マッシャーで潰す。ミキサーが有れば、炒めた玉ねぎと共にミキサーすると滑らかで美味しい。
-
- 4
ボウルにペンネと水200mlを入れ、軽くラップをして600wで 5分レンチンする。
-
- 5
鍋に炒めた玉ねぎ、豆乳、レンジで加熱したペンネ（水ごと）を加え、中火で温め、塩コショウで味調整し、あればパセリを飾る。
-
コツ・ポイント
最後に温める時、焦がさないように混ぜながら加熱すると良いです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25255822
