簡単今日の夕飯！カニカマ法蓮草グラタン
寒い日の夕飯やランチにピッタリ！熱々の魚介出汁とソフリットの旨味が溶け込んだ濃厚でクリーミーなホワイトソースが絶品！とても美味しいマカロニシーフードグラタンになりました。サッパリした法蓮草もいいアクセント。ビールが進みます！^^; 食べ応え満点の一皿でした。クリスマスパーティーにもおススメです。小麦粉、牛乳、生クリームはあらかじめ混ぜてから鍋に入れるのでホワイトソースを作る手間が省けて簡単に出来ちゃいます。
簡単今日の夕飯！カニカマ法蓮草グラタン
寒い日の夕飯やランチにピッタリ！熱々の魚介出汁とソフリットの旨味が溶け込んだ濃厚でクリーミーなホワイトソースが絶品！とても美味しいマカロニシーフードグラタンになりました。サッパリした法蓮草もいいアクセント。ビールが進みます！^^; 食べ応え満点の一皿でした。クリスマスパーティーにもおススメです。小麦粉、牛乳、生クリームはあらかじめ混ぜてから鍋に入れるのでホワイトソースを作る手間が省けて簡単に出来ちゃいます。
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- 1
ボウルに△を入れて塩が溶けるまで混ぜたらシーフードミックスを入れて解凍します。
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- 2
①を解凍したらザルにあけ流水で軽く洗って、キッチンペーパーで水気をよく拭き取っておきます。
- 3
カニカマを粗目にほぐします。
- 4
容器に◎を入れ粉が溶けるまで混ぜ合わせます。
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- 5
沸騰した鍋にペンネと塩を入れ表記時間通りにタイマーをかけて茹で始めます。
- 6
鍋にバターを入れ中火で溶けてきたら②を入れて中火の弱火で1分ほど炒めたら③の半量を入れます。
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- 7
⑥に④をかき混ぜながら入れ◇も入れて、とろみがついてきたらほうれん草のおひたしを入れて火を止めます。
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- 8
➄が茹で上がったらザルにあけ、⑦に入れ軽く混ぜ合わせ耐熱容器に移します。
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- 9
➇に③の残り半量を乗せたら、シュレットチーズを満遍なくかけて、お好みで粗挽き黒胡椒をかけます。
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- 10
⑨をトースターで表面に焼き色がつくまで焼いたら完成です。
- 11
フュメドポワソンは、これを使いました。
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- 12
カニカマは、これを使いました。
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- 13
ペンネは、これを使いました。
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コツ・ポイント
今回はマカロニの代わりにペンネを使いました。
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