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簡単今日の夕飯!カニカマ法蓮草グラタン
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簡単今日の夕飯!カニカマ法蓮草グラタン-レシピのメイン写真

簡単今日の夕飯!カニカマ法蓮草グラタン

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

寒い日の夕飯やランチにピッタリ!熱々の魚介出汁とソフリットの旨味が溶け込んだ濃厚でクリーミーなホワイトソースが絶品!とても美味しいマカロニシーフードグラタンになりました。サッパリした法蓮草もいいアクセント。ビールが進みます!^^; 食べ応え満点の一皿でした。クリスマスパーティーにもおススメです。小麦粉、牛乳、生クリームはあらかじめ混ぜてから鍋に入れるのでホワイトソースを作る手間が省けて簡単に出来ちゃいます。

寒い日の夕飯やランチにピッタリ!熱々の魚介出汁とソフリットの旨味が溶け込んだ濃厚でクリーミーなホワイトソースが絶品!とても美味しいマカロニシーフードグラタンになりました。サッパリした法蓮草もいいアクセント。ビールが進みます!^^; 食べ応え満点の一皿でした。クリスマスパーティーにもおススメです。小麦粉、牛乳、生クリームはあらかじめ混ぜてから鍋に入れるのでホワイトソースを作る手間が省けて簡単に出来ちゃいます。

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簡単今日の夕飯!カニカマ法蓮草グラタン

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

寒い日の夕飯やランチにピッタリ!熱々の魚介出汁とソフリットの旨味が溶け込んだ濃厚でクリーミーなホワイトソースが絶品!とても美味しいマカロニシーフードグラタンになりました。サッパリした法蓮草もいいアクセント。ビールが進みます!^^; 食べ応え満点の一皿でした。クリスマスパーティーにもおススメです。小麦粉、牛乳、生クリームはあらかじめ混ぜてから鍋に入れるのでホワイトソースを作る手間が省けて簡単に出来ちゃいます。

寒い日の夕飯やランチにピッタリ!熱々の魚介出汁とソフリットの旨味が溶け込んだ濃厚でクリーミーなホワイトソースが絶品!とても美味しいマカロニシーフードグラタンになりました。サッパリした法蓮草もいいアクセント。ビールが進みます!^^; 食べ応え満点の一皿でした。クリスマスパーティーにもおススメです。小麦粉、牛乳、生クリームはあらかじめ混ぜてから鍋に入れるのでホワイトソースを作る手間が省けて簡単に出来ちゃいます。

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材料

2~3人分
  • ペンネ 80g
  • 塩(ペンネの茹で汁用) 適量
  • ほうれん草のおひたし 50g
    おいしい、ほうれん草のおひたし(茹で方)
  • カニカマ 72g
  • シーフードミックス 320g
  • △水(シーフードミックス用) 300ml
  • △塩(シーフードミックス用) 9g
  • ◎小麦粉 27g
  • ◎牛乳 200ml
  • ◎生クリーム 200ml
  • ◇フュメドポワソン 1本(6g)
  • ◇ソフリット 20g
    ソフリットの作り方と活用法
  • バター 8~10g
  • シュレットチーズ 適量
  • 粗挽き黒胡椒 少々(お好みで)
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作り方

  1. 1

    ボウルに△を入れて塩が溶けるまで混ぜたらシーフードミックスを入れて解凍します。

    • 簡単今日の夕飯!カニカマ法蓮草グラタン作り方1写真
  2. 2

    ①を解凍したらザルにあけ流水で軽く洗って、キッチンペーパーで水気をよく拭き取っておきます。

  3. 3

    カニカマを粗目にほぐします。

  4. 4

    容器に◎を入れ粉が溶けるまで混ぜ合わせます。

    • 簡単今日の夕飯!カニカマ法蓮草グラタン作り方4写真
  5. 5

    沸騰した鍋にペンネと塩を入れ表記時間通りにタイマーをかけて茹で始めます。

  6. 6

    鍋にバターを入れ中火で溶けてきたら②を入れて中火の弱火で1分ほど炒めたら③の半量を入れます。

    • 簡単今日の夕飯!カニカマ法蓮草グラタン作り方6写真
    • 簡単今日の夕飯!カニカマ法蓮草グラタン作り方6写真
  7. 7

    ⑥に④をかき混ぜながら入れ◇も入れて、とろみがついてきたらほうれん草のおひたしを入れて火を止めます。

    • 簡単今日の夕飯!カニカマ法蓮草グラタン作り方7写真
    • 簡単今日の夕飯!カニカマ法蓮草グラタン作り方7写真
  8. 8

    ➄が茹で上がったらザルにあけ、⑦に入れ軽く混ぜ合わせ耐熱容器に移します。

    • 簡単今日の夕飯!カニカマ法蓮草グラタン作り方8写真
  9. 9

    ➇に③の残り半量を乗せたら、シュレットチーズを満遍なくかけて、お好みで粗挽き黒胡椒をかけます。

    • 簡単今日の夕飯!カニカマ法蓮草グラタン作り方9写真
    • 簡単今日の夕飯!カニカマ法蓮草グラタン作り方9写真
  10. 10

    ⑨をトースターで表面に焼き色がつくまで焼いたら完成です。

  11. 11

    フュメドポワソンは、これを使いました。

    • 簡単今日の夕飯!カニカマ法蓮草グラタン作り方11写真
  12. 12

    カニカマは、これを使いました。

    • 簡単今日の夕飯!カニカマ法蓮草グラタン作り方12写真
  13. 13

    ペンネは、これを使いました。

    • 簡単今日の夕飯!カニカマ法蓮草グラタン作り方13写真

コツ・ポイント

今回はマカロニの代わりにペンネを使いました。

リンクされたレシピ

ソフリットの作り方と活用法

おいしい、ほうれん草のおひたし(茹で方)

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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2025/12/11 03:49に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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このレシピのキーワード

グラタン ほうれん草 シーフード 生クリーム バター 牛乳 ペンネ 小麦粉 カニカマ

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