白菜、きのこを食べやすい大きさに切る。

鍋に牛乳、鮭、白菜、きのこ、バター、マギーコンソメを入れ中火で煮る。

鮭に火が通ったら、ほうれん草を加える。

塩こしょう、チーズを細かく切って溶かし味を調える。

水溶き片栗粉（片栗粉と水を小さじ2ずつ混ぜる）を加え、とろみをつける。