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米粉ナンのベーコンエッグバーガー
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米粉ナンのベーコンエッグバーガー-レシピのメイン写真

米粉ナンのベーコンエッグバーガー

なにわのクックパパ
なにわのクックパパ @cook_40147503

手軽に作れるグルテンフリーのハンバーガーを作りたくて。4口のフライパンで作ってみました。20cmの丸のフライパンなら丸いナンが丁度一枚焼けます

手軽に作れるグルテンフリーのハンバーガーを作りたくて。4口のフライパンで作ってみました。20cmの丸のフライパンなら丸いナンが丁度一枚焼けます

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米粉ナンのベーコンエッグバーガー

なにわのクックパパ
なにわのクックパパ @cook_40147503

手軽に作れるグルテンフリーのハンバーガーを作りたくて。4口のフライパンで作ってみました。20cmの丸のフライパンなら丸いナンが丁度一枚焼けます

手軽に作れるグルテンフリーのハンバーガーを作りたくて。4口のフライパンで作ってみました。20cmの丸のフライパンなら丸いナンが丁度一枚焼けます

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材料

ナンバーガー2個分
  1. 米粉 70g
  2. プレーンヨーグルト 70g
  3. 牛乳 大匙1〜2
  4. 塩 1つまみ
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. （ベーコンエッグ2枚）
  7. 卵 2個
  8. ベーコン 適量
  9. 野菜など 適宜
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作り方

  1. 1

    米粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜて、ヨーグルトを投入

    • 米粉ナンのベーコンエッグバーガー作り方1写真
  2. 2

    スプーンで混ぜ、牛乳や豆乳を少しずつ加えながらソフトクリームくらいの柔らかさまで混ぜる

    • 米粉ナンのベーコンエッグバーガー作り方2写真
  3. 3

    4口フライパンに流し込む

    • 米粉ナンのベーコンエッグバーガー作り方3写真
  4. 4

    両面中火3分ずつ位焼く。

    • 米粉ナンのベーコンエッグバーガー作り方4写真
  5. 5

    ベーコンを敷き、卵を乗せて、フタをして中火4分位でベーコンエッグ作る

    • 米粉ナンのベーコンエッグバーガー作り方5写真
    • 米粉ナンのベーコンエッグバーガー作り方5写真
  6. 6

    お好みの野菜と挟んで完成！

    • 米粉ナンのベーコンエッグバーガー作り方6写真
    • 米粉ナンのベーコンエッグバーガー作り方6写真
  7. 7

    20cmの丸フライパンなら一枚分の量です。

    • 米粉ナンのベーコンエッグバーガー作り方7写真

コツ・ポイント

米粉とBP、塩、ヨーグルトを混ぜ、スプーンを使って牛乳もしくは豆乳を入れながらクリーム状に伸ばせば、フライパンに勝手に広がってくれます（笑）こねる必要ないので手も汚れません。

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なにわのクックパパ
なにわのクックパパ @cook_40147503
2025/12/17 06:14に公開
還暦過ぎの孫ありの大阪の親父です。料理好き食べ歩き好きで、調理師免許も取得し、家庭菜園も始めました。簡単、お手軽、安上がりな料理を作ってます。皆さんの料理を参考にアレンジすることが多いです。勉強になります！これからもよろしくお願いします(^^)妻が私にいつも、今日のお昼ご飯何？って聞く家庭です(*^^*)
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