リメイクレシピ☆まんばシフォン

Name: リメイクレシピ☆まんばシフォン
Yield: 205mlの紙コップ6個
Cuisine: 日本語
Ingredients: まんば&牛乳 150g; 卵 3個; 砂糖 70g(40g・30g); 薄力粉 70g

梨瀬かぁか @cook_40416161

まんばのけんちゃんを作り過ぎて食べきれず…💦野菜嫌いの子ども達も食べられそうなシフォンに変身させてみると、２人とも野菜と気づかず完食してくれました(笑)

リメイクレシピ☆まんばシフォン

梨瀬かぁか @cook_40416161

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材料

205mlの紙コップ6個

まんば&牛乳 150g
卵 3個
砂糖 70g(40g・30g)
薄力粉 70g

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作り方

1

まんばのけんちゃんから、まんばだけを取り出して軽く水で洗い、しっかりと水を切る。
2

①をミキサーに入れ、ミキサーがまわる程度、牛乳を加えてまわす。
3

卵を卵白と卵黄に分け、卵白に砂糖40g、卵黄に砂糖30g加える。
4

卵白をツノがたつまで混ぜ、冷凍庫へ。
5

卵黄はもったりするまで混ぜる(④の泡立て器は洗わず、そのまま使ってOK)。
6

⑤に②のまんば&牛乳を150g加えて混ぜる。
7

⑥に薄力粉も加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
8

卵白を3回に分けて混ぜる。1回目はしっかり、2回目からはメレンゲを潰さないように。
9

型に入れて、170℃(予熱なし)で45分焼きました。温度や時間はオーブンによって調整して下さい。
10

焼き上がったら、網等の上で逆さまにして冷ます。
11

残った“まんば&牛乳”でカップケーキ【レシピID 25287461】にもしてみました(笑)

コツ・ポイント

②うちのミキサーは、水分を切ったまんば115gに対して牛乳100gを入れるとようやく動いてくれました(笑)

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つくれぽ

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梨瀬かぁか @cook_40416161

2025/12/17 07:34に公開

2歳と4歳の子を子育て中。毎日ドタバタな上に、面倒くさがりでレシピを自己流にして失敗することもありますが、成功したものを覚え書きとして載せていこうと思います。上の子が一歳半の頃、アレルギー検査をしたところ「“何かしら”の添加物が原因」と言われ、原因がはっきりせず…そこからオヤツ作りをするようになりました。また、野菜嫌いの子ども達にどうにか野菜を食べて欲しくて、野菜を使ったお菓子作りをしています。

このレシピのキーワード

まんば牛乳薄力粉卵

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