玉ねぎ、トマト、ピーマンはみじん切りにする。切った玉ねぎは5分ほど水にさらしておく。

玉ねぎの水気を切り、トマト・ピーマンと軽く混ぜ合わせる。☆の材料を全て入れてよく混ぜたらからしマヨサルサの完成！

豚こま肉に酒、塩胡椒、クミンを加えてよく混ぜる。1口大に丸め、片栗粉をまぶしておく。

フライパンにサラダ油を入れ、中火にかける。豚こまボールを並べて、こんがり焼き色が付くまで転がしながら8〜10分焼く。

火が通ったら器に盛りつけ、サルサソースをかける。