エッグ・スライダー

Name: エッグ・スライダー
Yield: ６個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆで卵（固ゆで） ６個; ターキー・スライス（またはハム） ６枚; スイス・チーズ（または通常のスライスチーズ） １枚; キュウリ ４分の１本; トマト ４分の１個; 黒ゴマと白ゴマ 小さじ１ずつ; オーロラソース（ケチャップとマヨネーズ同量ずつ） 大さじ１

ネヴィちゃん @cook_40103372

ミニ・サイズのハンバーガーのことを“スライダー”と呼ぶのは、スルッと喉に流し込めるという意味からということ、知ってた？通常のスライダーも可愛いけれど、バンズの代わりにゆで卵を使って、材料を切って挟むだけのエッグ・スライダーはグルテンフリーというだけでなく、ホーム・パーティでも大活躍してくれそう♪

エッグ・スライダー

ネヴィちゃん @cook_40103372

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材料

６個分

ゆで卵（固ゆで）６個
ターキー・スライス（またはハム）６枚
スイス・チーズ（または通常のスライスチーズ）１枚
キュウリ４分の１本
トマト４分の１個
黒ゴマと白ゴマ小さじ１ずつ
オーロラソース（ケチャップとマヨネーズ同量ずつ）大さじ１

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作り方

1
スイス・チーズは６等分、キュウリは１ミリ程度の輪切り、トマトは２ミリ程度にスライスし
2

ゆで卵は底になる部分を厚さ１ミリほど切り落として盛り付けの際に転がらないようにしたら縦半分に切り
3

４つに折り畳んだターキー・スライス、キュウリ、トマト、スイス・チーズの順に重ね
4

オーロラソースをティー・スプーンでほんの少しかけ
5

蓋となるゆで卵を黒ゴマと白ゴマを入れて混ぜた小皿に入れて表面にゴマを付けたものを載せ、楊枝で留めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

１個でも意外とボリューミーだよ。ゆで卵がとにかく滑りやすいから（まさにスライダー！）、落とさないよう気をつけて♪

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つくれぽ

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ネヴィちゃん @cook_40103372

2025/12/17 19:30に公開

オーストラリア・シドニー発行の日本語フリペ「月刊ジャパラリア」（www.japaralia.com）で2003年の創刊号より毎月オージー・レシピを紹介の、メルボルン生まれのオージー男性。料理大好きで、インスタント／冷凍食品はおろかテイクアウトも滅多に利用せず（外食もほとんどなし）もっぱら自炊ライフ中心。日本の皆さんにも簡単で美味しいオージー料理を家庭でトライしてもらえたら嬉しいな♪

このレシピのキーワード

ゆで卵トマトキュウリハムチーズターキーケチャップスライスチーズ

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