ごはんを詰め、梅干しと黒ごまでサンタの顔を作る。

耐熱皿にラップを敷き、ハムを乗せて卵を割り入れる。黄身を軽くほぐし、ラップで包む。電子レンジ（600W）で1分半加熱し、

半分に切る。

カニカマをサンタの帽子に見立ててのせる。

いんげんとちくわを斜め切りし、だし汁・醤油・みりんで2分ほど煮て煮浸しにする。

むきエビに小麦粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにし、一度取り出す。玉ねぎのみじん切りを炒め、火が通ったらエビを戻す。ケ

チャップ・砂糖・鶏ガラ・水を混ぜたタレを加え、全体に絡めて簡単エビチリ風に仕上げる。

すべてをお弁当箱に彩りよく詰める。