バナナをフォークでよく潰す。

卵を加えてよく混ぜる。

砕いたミックスナッツを加えて軽く混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを加え、さっくり混ぜる。

フライパンを熱し、生地の1/3量を流す。

片面を弱火で3分程度焼き、裏返してさらに2〜3分程度焼く。

残りも同様に焼く。