下準備①無塩バター（６０g）を室温に戻しておく。卵を溶きほぐしておく。粉糖をふるっておく。

下準備②ホワイトチョコレートは細かく刻んでおく。天板にクッキングシートを敷いておく。オーブンの予熱を170℃にしておく。

ボウルに室温に戻した無塩バターを入れ、ホイッパーで柔らかくする。

粉糖を加え、混ぜる。

アーモンドプードルを入れ、ゴムベラで混ぜる。

生地を三等分にする。

三等分した生地にチョコチップ、粉砕した紅茶茶葉をそれぞれに加える（１つはノーマルの味）。

生地をラップに包み、冷蔵庫で３時間休ませる。

冷蔵庫で１時間休ませる。

クリーム作り。ボウルに刻んだホワイトチョコレートを入れ、湯煎にかける。

溶けたチョコレートに無塩バター（７０g）を分離しないよう少しずつ入れ、混ぜる。

クリームを１㎝程に伸ばし、クッキーと同じハートの方で型抜く。