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鶏もも肉の出汁で作る簡単水炊き
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鶏もも肉の出汁で作る簡単水炊き-レシピのメイン写真

鶏もも肉の出汁で作る簡単水炊き

グリの主人
グリの主人 @cook_99352071
九州

鶏もも肉を水から炊くことでコクのある美味しい出汁になります!
鶏もも肉以外の材料は好きな物を入れて下さい❤︎

鶏もも肉を水から炊くことでコクのある美味しい出汁になります!
鶏もも肉以外の材料は好きな物を入れて下さい❤︎

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鶏もも肉の出汁で作る簡単水炊き

グリの主人
グリの主人 @cook_99352071
九州

鶏もも肉を水から炊くことでコクのある美味しい出汁になります!
鶏もも肉以外の材料は好きな物を入れて下さい❤︎

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鶏もも肉以外の材料は好きな物を入れて下さい❤︎

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材料

1人分
  • 鶏もも肉 2分の1枚くらい
  • 白菜 2枚くらい
  • 豆腐 小1丁
  • しらたき 好きなだけ
  • しいたけ 3枚くらい
  • 水 400ml
  • 塩 小さじ1
  • 鶏ガラの素 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    お鍋に水と一口サイズにカットした鶏もも肉を入れ蓋をして沸騰させる。沸騰したら中火にして灰汁を取る。

    • 鶏もも肉の出汁で作る簡単水炊き作り方1写真
    • 鶏もも肉の出汁で作る簡単水炊き作り方1写真
  2. 2

    ①に塩と鶏ガラの素、お鍋の材料を全て入れ沸騰したら中火で5分煮込んで出来上がり!

    • 鶏もも肉の出汁で作る簡単水炊き作り方2写真

コツ・ポイント

鶏もも肉を水から炊いて灰汁をしっかり取ることでいい出汁がでます。
と
お鍋のしめに雑炊やうどんもおすすめですよ❤︎

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グリの主人
グリの主人 @cook_99352071
2025/12/19 11:25に公開
九州
料理が好きで料理教室に通っていた時期もありました。まだまだ料理は勉強中ですが、備忘録としてもこちらに上げていこうと思いますのでよろしくお願いします☺️
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このレシピのキーワード

水炊き 白菜 しいたけ 白滝 鶏もも肉 豆腐

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