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大きな鶏の揚げ焼き
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大きな鶏の揚げ焼き-レシピのメイン写真

大きな鶏の揚げ焼き

ごーちょ
ごーちょ @cook_40296751

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • ◾︎酒 大さじ2
  • ◾︎しょうゆ 大さじ1
  • ◾︎みりん 大さじ1
  • ◾︎砂糖 大さじ1/2
  • ◾︎ニンニクチューブ 5センチ
  • ◾︎鶏ガラスープ 大さじ1/2
  • 小麦粉 大さじ4
  • 片栗粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は適当に切る

  2. 2

    ◾︎で下味付けて1時間以上(前日にやります)

    • 大きな鶏の揚げ焼き作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーで汁気とる

    • 大きな鶏の揚げ焼き作り方3写真
  4. 4

    ビニール袋に小麦粉と片栗粉混ぜて肉入れてふってマブす

  5. 5

    揚げる(私は少しの油で揚げ焼き派です)

    • 大きな鶏の揚げ焼き作り方5写真
  6. 6

    ひっくりかえす

    • 大きな鶏の揚げ焼き作り方6写真
  7. 7

    引き上げ少し休ませる。その間にフライパンキレイにする

    • 大きな鶏の揚げ焼き作り方7写真
    • 大きな鶏の揚げ焼き作り方7写真
  8. 8

    フライパンに戻して弱火でチリチリ燻って完成

    • 大きな鶏の揚げ焼き作り方8写真
    • 大きな鶏の揚げ焼き作り方8写真

コツ・ポイント

焦げやすいので注意⚠️理想は黄金色

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ごーちょ
ごーちょ @cook_40296751
2025/12/23 11:09に公開
子どもも大きくなり…もし、…おかんが死んだら食べれなくなる?あのご飯を書きとめようと頑張っております…が!基本キッチンドリンカーなので、大さじとかに換算するのが面倒臭い!!多少の誤差あります!適当でごめんなさい!あと…普通は料理酒なんだろけど、酒は自分の補給用の好きなバーボン、ウォッカ、焼酎、日本酒ランダムで登場します!ご了承くださいm(_ _)m チキン好き
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