ペンネ♪南瓜と薩摩芋のソース
horseland @cook_40043909
栄誉満点の野菜達のクリームソースで和えたペンネです！
甘くて優しい味わいのソースです♡小さなお子様にはマカロニを柔らかく茹でて下さい。食べやすいと思います。
ペンネ♪南瓜と薩摩芋のソース
栄誉満点の野菜達のクリームソースで和えたペンネです！
甘くて優しい味わいのソースです♡小さなお子様にはマカロニを柔らかく茹でて下さい。食べやすいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜と薩摩芋は皮を剥き一口大に切る。薩摩芋だけ水に晒してアクを抜く。鍋に薩摩芋と南瓜を入れる。ペンネは茹でる
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- 2
此方のレシピはレンジで加熱せずに必ず茹でて下さい。野菜が崩れる程柔らかく茹でる、ザルに開ける(茹で汁は取りおく)
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- 3
フライパンにオリーブ油を入れ弱火で玉葱を炒める→牛乳、野菜、コンソメキューブを入れ塩胡椒で味を整える
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- 4
③に茹でたペンネを投入。ソースが煮詰まったら野菜の茹で汁で濃度を調節する。バターを加える→味見する。
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- 5
出来上がりました♡お好みでパセリやホイップクリーム(砂糖無し)をトッピングする。
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コツ・ポイント
※ショートパスタは一人前60-70gと言われますが今回は少なめです。野菜クリームソースを多めに作りました。お好みでパスタの量を増やして下さい。
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