ボウルに卵をいれ、泡立て器で混ぜます。

そこへ砂糖を入れ、さらによく混ぜます。

薄力粉と、緑ミックスパウダーを一緒にふるいかけ、ボウルへ入れ、混ぜます。

牛乳を2回に分け入れ、都度混ぜます

中火でよく熱したフライパンに油を薄くひいたら弱火にし、生地を薄く流し入れ、焼きます。

裏面も軽く焼き、生地がなくなるまで繰り返したら完成です。