にんじんを微塵切りにする

フライパンにオリーブオイルをひき、挽き肉を炒め、半分くらい火が通ったらにんじんを加え更によく炒める

にんじんに火が通ったら余分な油をキッチンペーパーでふきとり、味の素、塩、塩胡椒を適量ふる

続いて●の調味料も全て加え1分ほど水気がなくなるまで炒める

一度火を止めて薄力粉をふるって加え、よく馴染ませたら、もう一度火をつけ弱火で1分ほど薄力粉に火を通す（とろみをつける為）

粗熱を取る為、一度バットにキッチンペーパーをひき、具材をのせ、冷蔵庫で数分おく

パイシートを解凍し、卵液用に卵黄と水小さじ1を合わせて混ぜておく

パイシートが少し柔らかくなってきたら（半解凍くらい）パイシートを半分に切る（片方の方が1cmくらい大きめになるように）

大きい方のパイシートに切りこみを入れる

天板の上にクッキングシートをひき、小さい方のパイシートに具材とスライスチーズ半分を乗せて、大きい方のパイシートをかぶせる

全部包み終わったら卵液をたっぷりめに塗り、200度に予熱したオーブンで20〜25分焼く