★渋川市学校給食★白菜のおかかあえ

Name: ★渋川市学校給食★白菜のおかかあえ
Yield: ４人分（中学生）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 300g; にんじん 1/4本; きゅうり 1/2本; かつお削り節 ４g; しょうゆ 大さじ１と1/2

渋川市 @cook_40139818

渋川市の学校給食メニューです。
寒くなるとおいしさが増す白菜をしょうゆとかつお節であえます。
白菜はゆでるとしんなりするので、たっぷり食べられます。
味付けはシンプルですが、かつお節のうまみが効いています。
　《1人分の栄養素》20㎉　カルシウム30mg　食物繊維1.3g

★渋川市学校給食★白菜のおかかあえ

渋川市 @cook_40139818

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材料

４人分（中学生）

白菜 300g
にんじん 1/4本
きゅうり 1/2本
かつお削り節４g
しょうゆ大さじ１と1/2

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作り方

1

白菜は1cm幅のざく切り、にんじんは千切り、きゅうりは５mmの輪切りにする。
2

鍋に湯をわかし、にんじん、白菜、きゅうりの順にさっと茹でて、水で冷やす
3

野菜の水気をしっかり切ったら、かつお削り節としょうゆであえる

コツ・ポイント

野菜はしっかりと水気を切ってからあえてください
小松菜やもやし、ほうれんそうなど家庭にある野菜でも良いです

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つくれぽ

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2025/12/26 08:06に公開

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