魚肉ソーセージは蒸すと出来立ての雰囲気が楽しめると聞いたので、ちょっと山でやってみました。わざわざせいろでやる必要はないので、メスティンの蒸し網とかでも大丈夫、たぶん。小屋泊やテン泊で暇を持て余した時におすすめの一品です。

《山ごはん都々逸》
あまりに身近で
思いもよらぬ
湯気の向こうの
艶姿

山では何かと便利な魚肉ソーセージですが、蒸すことでこんなにも印象が変わるなんて思いもしませんでした。