海老は塩胡椒をふる。

フライパンに油を熱し、海老を炒める。

海老に火が通ったらネギと桜エビ醬を加える。

桜エビ醬を加えたら火を弱め、香りを活かすように炒める。

仕上げに醤油を回しかけて全体を混ぜる。