□鶏肉をそぎ切りにする。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉、塩を入れ数分炒める。

●みりんを加え、フタをし、数分蒸し焼く。
●器にサラダを盛る。
●鶏肉をのせる。
●パセリ、胡椒をかけ、できあがり。