作り方
- 1
鍋に牛乳を入れて、弱火で、沸騰させないようにチーズを溶かす
- 2
ボウルに★を入れて混ぜて①を入れてよく混ぜる
- 3
カップに生地を流し込んで、蒸し器で蒸す。私は倍の量で3つの蒸し器を使いました。汗
- 4
20分過ぎて、竹串や楊枝を刺してみて生地がついてこなかったら出来上がり。
- 5
フライパンにオイルを少々入れて、上の部分を軽く焼いて焦げ目をつけるとそれらしいです。
- 6
倍の量だと、こんなにたくさん。乾燥防ぐためにビニール袋に入れてください。
- 7
ふわふわでしっとりでチーズのコクがあって、とてもおいしいです。
- 8
ふわふわ。チーズを10グラム減らすとあっさりタイプになります。濃厚な感じなら分量通りが良いです。
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