おばあちゃんの黒豆 モヒカンにわとり @cook_40418086 おばあちゃんに教えてもらった。時間はかかるけどシンプルな作り方です。 もっと読む おばあちゃんに教えてもらった。時間はかかるけどシンプルな作り方です。 もっと読む おばあちゃんの黒豆 モヒカンにわとり @cook_40418086 おばあちゃんに教えてもらった。時間はかかるけどシンプルな作り方です。 もっと読む おばあちゃんに教えてもらった。時間はかかるけどシンプルな作り方です。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ４人分 黒豆 300g 水 10カップ a砂糖 250g a醤油 1／4カップ a塩 大さじ1/2 a重曹 小さじ1/2 サビ釘(あれば) 10本 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 (1日目)黒豆は洗って水気をきる、サビ釘は洗ってさらしふきんに包む。 2 きちんと蓋のできる鍋に水を入れ沸騰させる。火を止めて調味料aを入れ黒豆、サビ釘も加えて、一晩おいて黒豆を戻す。 3 (2日目)鍋を強火にかけ煮立て、黒い泡(アク)をしっかりと除く。差し水1／2カップをして再びアクを取る。２〜3回行う。 4 落とし蓋をして、更に蓋をしてごく弱火(ストーブでも良い)で8時間煮る。 5 煮汁が黒豆にかぶるくらいまで減り指で潰れる位柔らかくなったら火を止める。そのまま冷まし味を含ませる。 コツ・ポイント 煮汁から黒豆が出てしまうとシワが寄る原因になるので注意する。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25315985 コピーしました！ モヒカンにわとり @cook_40418086 2025/12/29 03:04に公開 フォロー中 フォローバック フォロー こんにちは！！まり婆ちゃんに教わった簡単で美味しいレシピを参考に毎日料理作りしてます。食べる事と可愛い食器を集めるのが好きです。 もっと読む このレシピのキーワード 黒豆 似たレシピ その他のレシピ アジのさんが焼き♪おつまみ、おかずに🍻 我が家の砂肝ぽん酢 もやしで☆ジャーマンポテト風☆お弁当にも 簡単！茄子の味噌チーズ焼き 旨味ある【新玉コーンとカニカマのお味噌汁 【簡単】豚こまとタマネギのコク旨生姜焼き 簡単海老チリ ポトフ ～肉野菜煮込み～ マヨソースが甘い🤭てりたまチキン南蛮丼🍚 HMで簡単！りんごのパウンドケーキ Pasta Recipe! Quick, easy & incredibly delicious 🍅🍃Tomato and Basil Cakes 🍃🍅 Almond flour bread Onion Pakoras Chocolate crinkle cookies ごまめの照り焼き 昆布巻 昆布巻き ちくわと卵の炒飯（幼児向け） https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25315985
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