レンジで簡単お節食材で中華風炊込ご飯
こじまポン助さんのきのこが旨すぎる炊き込みご飯が美味しそうだったのでナウちゃんさんの鶏肉としめじの炊き込みご飯と合わせて筍を加えて肉なしで炒める工程をレンジで手軽に作ってみたマイレシピ下処理はレンジで簡単筍ときのこの炊込ご飯とマイレシピ下処理はレンジで簡単中華風炊き込みご飯を合わせてしっかり中華風お節の筑前煮のあまり材料中心に作ってみた覚え書きレシピです
レンジで簡単お節食材で中華風炊込ご飯
こじまポン助さんのきのこが旨すぎる炊き込みご飯が美味しそうだったのでナウちゃんさんの鶏肉としめじの炊き込みご飯と合わせて筍を加えて肉なしで炒める工程をレンジで手軽に作ってみたマイレシピ下処理はレンジで簡単筍ときのこの炊込ご飯とマイレシピ下処理はレンジで簡単中華風炊き込みご飯を合わせてしっかり中華風お節の筑前煮のあまり材料中心に作ってみた覚え書きレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
カット済み油揚げはクッキングペーパーに挟み耐熱皿に乗せてレンジ1000wで30秒加熱します
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- 2
1はぎゅっとしぼり油抜きをします（油抜きしてからカットでも大丈夫です）
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- 3
人参は千切りにします
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- 4
ごぼうは皮を削いで千切りにしてしばらく水にさらします
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- 5
椎茸は薄切りにします
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- 6
たけのこは短冊切りにします
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- 7
しめじは房を取ってばらしておきます
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- 8
切った野菜は耐熱皿に合わせておきます（しめじは半分くらいに切ります）
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- 9
8に△を絡めてしばらくおきます
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- 10
9に軽く濡らしたキッチンペーパーを乗せふんわりラップをします
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- 11
10にふんわりラップをしてレンジ500wで3分加熱します
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- 12
11を軽く混ぜます
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- 13
12をラップ無しでレンジ500wで1分加熱してよくまぜます
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- 14
米は研ぎ水に30分くらい浸します
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- 15
ツナ缶は水を切り軽くすすいでよく絞っておきます
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- 16
炊飯器の釜に◎の調味料を入れます
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- 17
16に米を入れ1.5合まで水を入れ調味料が溶けるようにかき混ぜます
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- 18
17に13を下味の残りごとと油揚げとツナ缶を入れてよくまぜます
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- 19
あれば炊き込みご飯モードで炊飯器のスイッチを入れて炊き込みます
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- 20
炊き上がったらよくまぜます
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- 21
盛り付けて完成です
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- 22
人数多めバージョンの場合はレシピI D２１６６４４４１をご覧下さい
- 23
ツナ缶無バージョンにする場合はレシピI D2054087をご覧下さい
- 24
野菜の種類や量は好みで調整して下さい。野菜だけにしてツナ缶と油揚げ無しでも
- 25
今回ツナ缶を加えた分少し薄味にしあげています
- 26
今回鶏ガラを加えてしっかり中華風に仕上げています和風にする場合鶏ガラは無しでも作り方27もご覧下さい
- 27
ツナ缶無しや作り方26の場合醤油とオイスターソースを大さじ1／2ずつくらい増やして調整して下さい
- 28
ツナ缶の下処理や油揚げの油抜きは気にならない方は省略しても大丈夫です
- 29
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが、控えめが好みの方は蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 30
キッチンペーパーで包み低めのw数で加熱する事で短めの加熱時間でも程良く火が通ります
- 31
今回すき焼きの日のご飯にしたので中華風に仕上げましたが、しっかり和風に仕上げる場合作り方32へ
- 32
和風の場合鶏ガラとオイスターソースは無しにして醤油を麺つゆにし、醤油を小さじ1加えてみて下さい
- 33
今回ツナ缶にしましたが、塩昆布を加えるのもお勧めです
コツ・ポイント
肉入りの炊き込みご飯にする場合はレシピI D7305937をご覧下さい。野菜に下味を付けて低めのw数で加熱して最後ラップ無しで加熱する事で旨みが増します作り方22〜33もご覧下さい
つくれぽ
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