お手軽！おつまみクラッカー
Baobab kitchen @cook_114495930
バター、卵不使用、塩味の簡単クラッカーです。ブラックペッパーとチーズフレーバーですが、お好みでローズマリーを入れたり、トリュフ塩やカレー粉を入れたりとアレンジできます。オイルはオリーブオイルやトリュフオイル、米油などでも◯
お手軽！おつまみクラッカー
バター、卵不使用、塩味の簡単クラッカーです。ブラックペッパーとチーズフレーバーですが、お好みでローズマリーを入れたり、トリュフ塩やカレー粉を入れたりとアレンジできます。オイルはオリーブオイルやトリュフオイル、米油などでも◯
アプリでひらく作り方
- 1
20×25cmの保存袋に薄力粉、塩、粉チーズ、ブラックペッパーを入れて振り混ぜる。
-
- 2
オリーブオイルを加え、袋の上から揉んで粉に油をなじませる。
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- 3
水を加え、全体が均一になるまで袋の上から揉んで混ぜる。
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- 4
袋の上からめん棒で生地を袋のサイズに薄く伸ばす。
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- 5
袋の両端を切り、ビニールを半分剥がしてオーブンシートを重ねてひっくり返す。
- 6
ビニールを剥がし、オーブンシートにのせる。生地に手で軽く塩をふる。
- 7
ピザカッターや包丁で好きな大きさにカットし、フォークで穴を開ける。
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- 8
170度に予熱したオーブンで25分焼き、薄く焼き色がつけば完成。ご家庭のオーブンによって温度、時間は調整して下さい。
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コツ・ポイント
生地を袋の上から伸ばすので手も汚れず洗い物も少なくて簡単にできます！パルメザンチーズやミモレットチーズなどをすりおろして使っても良いです。
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