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簡単!鱈の焼き南蛮漬け
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簡単!鱈の焼き南蛮漬け-レシピのメイン写真

簡単!鱈の焼き南蛮漬け

Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523

さっぱりなのにしっかり満足感◎
こんがり焼いた鱈を、玉ねぎやにんじん・きゅうりたっぷりの南蛮酢にジュワッと漬け込みました。
揚げずに焼くだけなので手軽で、後味はとても軽やか。
作り置きしておくと味がなじんでさらに美味しく、暑い日のおかずや箸休めにもぴったりです。

さっぱりなのにしっかり満足感◎
こんがり焼いた鱈を、玉ねぎやにんじん・きゅうりたっぷりの南蛮酢にジュワッと漬け込みました。
揚げずに焼くだけなので手軽で、後味はとても軽やか。
作り置きしておくと味がなじんでさらに美味しく、暑い日のおかずや箸休めにもぴったりです。

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簡単!鱈の焼き南蛮漬け

Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523

さっぱりなのにしっかり満足感◎
こんがり焼いた鱈を、玉ねぎやにんじん・きゅうりたっぷりの南蛮酢にジュワッと漬け込みました。
揚げずに焼くだけなので手軽で、後味はとても軽やか。
作り置きしておくと味がなじんでさらに美味しく、暑い日のおかずや箸休めにもぴったりです。

さっぱりなのにしっかり満足感◎
こんがり焼いた鱈を、玉ねぎやにんじん・きゅうりたっぷりの南蛮酢にジュワッと漬け込みました。
揚げずに焼くだけなので手軽で、後味はとても軽やか。
作り置きしておくと味がなじんでさらに美味しく、暑い日のおかずや箸休めにもぴったりです。

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材料

2人分
  • 生鱈 2切れ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 4cmほど
  • きゅうり 1/2本
  • 薄力粉 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 南蛮酢調味料
  • 酢 100ml
  • 醤油 大さじ4
  • 砂糖 大さじ4
  • 鷹の爪輪切り お好みで
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作り方

  1. 1

    鱈を食べやすい大きさに切り、大きな骨があれば取り除き、薄力粉をまぶしておく

    • 簡単!鱈の焼き南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    きゅうりはヘタを切り落とし千切り、にんじんは皮を剥き千切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにしておく

    • 簡単!鱈の焼き南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    [南蛮酢調味料]をボウルに全て入れよく混ぜ合わせておく

    • 簡単!鱈の焼き南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、温まったら❶を並べ入れ両面にこんがりと焼き色がつくように火を通す

    • 簡単!鱈の焼き南蛮漬け作り方4写真
  5. 5

    ❸のボウルに❷と❹を入れ味が馴染むまで15〜20分程漬け、器に盛り付けて出来上がり

    • 簡単!鱈の焼き南蛮漬け作り方5写真
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Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523
2025/12/30 10:50に公開
👨‍🍳 調理師2人で活動中!🍽️ いつもの食事に、ちょっとした楽しさと工夫を。🌱 アレルギーにも配慮した、やさしいレシピを発信しています。家族みんなで安心して食べられる毎日のごはんを、一緒に楽しみましょう!【Instgaram】https://www.instagram.com/joy__dining?igsh=am80ZGRsaWtxYTZ2&utm_source=qrユーザーネーム:joy__dining【Nadia】Nadia Artisthttps://oceans-nadia.com/user/1458894
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このレシピのキーワード

たら にんじん キュウリ 薄力粉 玉ねぎ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25319423
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