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ちぎりパン生地基本生地
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ちぎりパン生地基本生地-レシピのメイン写真

ちぎりパン生地基本生地

佐野家のご飯
佐野家のご飯 @cook_40466994

捏ねはホームベーカリーで ᵕ̈
甘い系・惣菜系どちらにも使える万能生地です♩
※ 2斤対応
#HB #ホームベーカリー #ちぎりパン #手作りパン

捏ねはホームベーカリーで ᵕ̈
甘い系・惣菜系どちらにも使える万能生地です♩
※ 2斤対応
#HB #ホームベーカリー #ちぎりパン #手作りパン

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ちぎりパン生地基本生地

佐野家のご飯
佐野家のご飯 @cook_40466994

捏ねはホームベーカリーで ᵕ̈
甘い系・惣菜系どちらにも使える万能生地です♩
※ 2斤対応
#HB #ホームベーカリー #ちぎりパン #手作りパン

捏ねはホームベーカリーで ᵕ̈
甘い系・惣菜系どちらにも使える万能生地です♩
※ 2斤対応
#HB #ホームベーカリー #ちぎりパン #手作りパン

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材料

  • 強力粉 500g
  • 砂糖 50g
  • 塩 7.5g
  • ドライイースト 7.5g
  • 牛乳 330cc
  • バター 50g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料をセットし、パン生地コースで1次発酵までお任せ ᵕ̈

  2. 2

    生地を取り出してガス抜きし、30~40gずつに分割にする。

  3. 3

    丸めて天板に並べ、好みの具をのせるor包む。

  4. 4

    表面に卵液を薄く塗り、レンジで2次発酵する。(40度で30分ほど)

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

《 惣菜ちぎりパン アイディア 》
・ ウィンナー + ケチャップ
・ コーン + マヨ
・ ツナ + マヨ( 水分少なめにして包むと◎ )
・ ハム + マヨ
・ ポテサラ( 余り物オッケー )

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佐野家のご飯
佐野家のご飯 @cook_40466994
2025/12/30 05:51に公開
[ ほぼ自分用の覚え書き ]料理上手になりたい、!!
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このレシピのキーワード

パン生地 バター 牛乳 強力粉

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