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松前漬け
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松前漬け-レシピのメイン写真

松前漬け

Sandy
Sandy @cook_86285503
埼玉県

今回は付属の調味液に追加して少し甘めに仕上げてみました

今回は付属の調味液に追加して少し甘めに仕上げてみました

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松前漬け

Sandy
Sandy @cook_86285503
埼玉県

今回は付属の調味液に追加して少し甘めに仕上げてみました

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材料

4人分
  • くらこん松前漬 2袋
  • 調味液 1袋
  • 人参 1/2本
  • 数の子 30g
  • 砂糖 大さじ1
  • にんべんつゆのもと 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • お湯 100cc
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作り方

  1. 1

    今回はこちらの松前漬けを使ってタレをアレンジします

    • 松前漬け作り方1写真
  2. 2

    昆布とスルメイカは細切りにし、熱湯をサッとかけて柔らかくする

    • 松前漬け作り方2写真
  3. 3

    人参は細切りにする。

    • 松前漬け作り方3写真
  4. 4

    数の子は食べやすい大きさに割る。

  5. 5

    付属の調味液1袋の他、お湯、砂糖、にんべんつゆのもと、みりん、酒、しょうゆを混ぜて調味液を作る。

  6. 6

    昆布、スルメイカ、人参、数の子を調味液に加え、全体をよく混ぜる。

    • 松前漬け作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で1日以上漬け込む

コツ・ポイント

昆布とスルメイカは熱湯をサッとかけることで柔らかくなり、より強い粘りが出ます。翌日様子を見てまだ固ければ熱湯を少しかけて時間をおいてみて

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Sandy
Sandy @cook_86285503
2025/12/30 00:33に公開
埼玉県
調理師免許は持っていますがあくまでも趣味です。自分の備忘録として、又、息子やお嫁さんが孫達が今後作れるように記録を残します。
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このレシピのキーワード

松前漬 にんじん 酒 数の子

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