薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るう。粉だけで泡立て器で混ぜるのでも可。

ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。

牛乳を加え、均一になるまで混ぜる。

１の粉を入れてさっくり混ぜる。
バニラオイルは最後に入れて軽く混ぜる。

表面に小さな気泡が出たら裏返し、さらに1〜2分焼く。