油揚げは水で洗ってキッチンペーパーで水気を切りオーブントースターで5分焼く。

油揚げは縦に半分に切る、小松菜は3cm幅に切る。

小松菜をたっぷりのお湯で茹でる。

鍋に★を入れて沸騰させる。

沸騰したら弱火にして冷凍うどん・切り餅を入れて煮込む。

うどん・切り餅がお好みの硬さになったら器に盛り付けて油揚げ・小松菜・かまぼこをのせる。