ご飯がすすみます。
鶏ムネ肉を食べやすく切る。ビニール袋に入れてA調味料で20分くらい漬け込む。
①に片栗粉を入れて全体に馴染ませる。
フライパンにごま油をひいて②を両面焼く。
鶏肉に火が通ったら、長ネギを洗って皮を一枚剥いて1cm幅くらいにスライスして加え炒める。
④を炒めたら牡蠣だし醤油をかけてさっと炒め白ごまかける。
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