常備野菜をかき集めた七草粥がゆ✨好きな野菜だけで作ったので伝統破りのおかゆでごめんなさい🙏
鍋にごはんとごはんが被るくらいの水、塩麹を入れて中火弱で煮る。
お好みの葉物野菜と顆粒だしを入れて弱火に。とろみが出るまで、焦げないようにゆっくり混ぜる。
味見をして塩味が足りないようでしたら、塩をひとつまみいれて微調整してみて下さい😊
野菜の例:小松菜、せり、みつば、葱、大根、かぶ、ブロッコリースプラウト、白菜、水菜、大根の葉などなど
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