干し椎茸を半日くらい前からたっぷりの水に浸して戻す（戻し汁は全部使います）

作りはじめます。

里芋を生のまま皮をむき一口大に切る

椎茸は半分に切る

椎茸の戻し汁を漉しながらお鍋へいれて

椎茸と里芋を入れる

具材が隠れるまで水を足して、白だしと白醤油、酒を入れてコトコト煮込む

カブの葉は5センチくらいの長さに切ってザルでよく洗っておく

里芋に火が通ったら、みりんを入れ、少し煮た煮立ったら一旦火を止めて染み込ませタイム

染み込ませタイムが終わったら再び火をつけて温め、カブの葉を入れる

カブの葉に火が入ったら、お好きな数お餅を入れて、食べましょう