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BABO式 お屠蘇(常備品で作る!)
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BABO式 お屠蘇(常備品で作る!)-レシピのメイン写真

BABO式 お屠蘇(常備品で作る!)

Happy & BABO
Happy & BABO @cook_76435051

屠蘇散が手に入りにくいので家にある物で。薬効は期待できませんが、香りはそれっぽいですよ。ウチは甘党なのでみりん一択ですが、日本酒でも問題無いと思います。

屠蘇散が手に入りにくいので家にある物で。薬効は期待できませんが、香りはそれっぽいですよ。ウチは甘党なのでみりん一択ですが、日本酒でも問題無いと思います。

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BABO式 お屠蘇(常備品で作る!)

Happy & BABO
Happy & BABO @cook_76435051

屠蘇散が手に入りにくいので家にある物で。薬効は期待できませんが、香りはそれっぽいですよ。ウチは甘党なのでみりん一択ですが、日本酒でも問題無いと思います。

屠蘇散が手に入りにくいので家にある物で。薬効は期待できませんが、香りはそれっぽいですよ。ウチは甘党なのでみりん一択ですが、日本酒でも問題無いと思います。

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材料

  1. 本みりんor 日本酒 300cc
  2. お茶パックなど 1枚
  3. 屠蘇散
  4. みかんの皮 1個分
  5. シナモン粉 小さじ1/2
  6. 山椒粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    みかんの皮を洗ってからパリパリになるまで乾燥させる(冬場はストーブ前に置いておけばすぐ乾きます)。

    • BABO式 お屠蘇(常備品で作る!)作り方1写真
    • BABO式 お屠蘇(常備品で作る!)作り方1写真
  2. 2

    みかんの皮をみじん切りにし、シナモン粉、山椒粉と一緒にお茶パックに入れて封をする。

  3. 3

    本みりんにお茶パックに入れた屠蘇散を入れ、5時間くらい漬けて出来上がり

    • BABO式 お屠蘇(常備品で作る!)作り方3写真
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Happy & BABO
Happy & BABO @cook_76435051
2026/01/02 02:42に公開

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