彩り鮮やかなお雑煮♪鰹菜入りです。
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
鰹菜（かつおな)福岡ではお雑煮に入れるんですよね〜お嫁に来た時にはびっくりしましたw少し苦味もありますが慣れると美味しいですよ～
彩り鮮やかなお雑煮♪鰹菜入りです。
鰹菜（かつおな)福岡ではお雑煮に入れるんですよね〜お嫁に来た時にはびっくりしましたw少し苦味もありますが慣れると美味しいですよ～
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大の削ぎ切りに、椎茸は軸を切るかまぼこはお好みの厚さに、人参は花形に抜きます。高野豆腐も花形に抜きます。
- 2
かつおなは1度茹でてから切ります。筍やこんにゃくはお好みの切り方でとうぞ。白菜もお好みの大きさで。
- 3
鍋に☆を入れて中火にして、煮たったら鶏肉、椎茸、人参、白菜、大根、こんにゃくを入れて火が通ったらかまぼこも入れます
- 4
別茹でした餅を器に入れて汁を注いでかつおなを添えて出来上がりです
-
コツ・ポイント
器の中は色々な飾り方で楽しんで下さいね♪こっちの餅は丸餅です。高野豆腐は水に浸して柔らかくなったら軽く押しながら水に何度も押しながら水が透明になったら、お雑煮の出汁で煮てます。
つくれぽ
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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