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ひやあつ　牛ゴボウうどん
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ひやあつ　牛ゴボウうどん-レシピのメイン写真

ひやあつ　牛ゴボウうどん

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

うどんは冷たい。冷たいといっても寒いからザルうどんみたいに強くしめてはない。汁はあつあつ。武蔵野うどんスタイルの
ひやあつつけうどん。

うどんは冷たい。冷たいといっても寒いからザルうどんみたいに強くしめてはない。汁はあつあつ。武蔵野うどんスタイルの
ひやあつつけうどん。

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ひやあつ　牛ゴボウうどん

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

うどんは冷たい。冷たいといっても寒いからザルうどんみたいに強くしめてはない。汁はあつあつ。武蔵野うどんスタイルの
ひやあつつけうどん。

うどんは冷たい。冷たいといっても寒いからザルうどんみたいに強くしめてはない。汁はあつあつ。武蔵野うどんスタイルの
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材料

2人分
  • 生うどん 2人前
  • 牛ゴボウ煮(レシピは別途記載) 適量
  • だし汁 600cc
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生うどんは、たっぷりのお湯で8分～10分ゆで湯切りしぬめりを水で洗いながら取り冷たくする

  2. 2

    皿にうどんをのせる

  3. 3

    お椀に、汁を入れ牛ゴボウ煮入れたら完成。

コツ・ポイント

好みで、一味唐辛子や刻みネギを入れても良い。寒いからうどんはキンキンに冷やさなくても良い。味付けは調整してね。牛ゴボウのレシピは後日記載。

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2026/01/02 14:27に公開
関東
作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載
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うどん 牛肉 ごぼう

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