お正月なので、お餅アレンジをお一つ……。
世に「あんこコーヒー」という餡子を入れたコーヒーがありますが、ふと思い立ち、この「あんこコーヒー」にお餅を入れたおしるこを作ってみました！
意外な組み合わせに思われるかもしれませんが、「あんこコーヒー」は世間で好まれている如く美味ですし、半分あんこなのでお餅との相性も悪くなく、違和感を感じることなくよく合います！
また、コーヒーのほろ苦さが加わって、甘すぎないちょっぴりオトナなお味。
作り方も超簡単ですし、こちらもまたおススメなおしるこアレンジ和スイーツですよ☆