作り方
- 1
玉ねぎを細切りにする。パイシートを自然解凍し始める。
- 2
ほうれん草をあらって、軽く下茹でする。その後水に潜らせ粗熱を取る。
- 3
ほうれん草の根本を落とし、水気を絞る。2〜3cm幅に切る。
- 4
ベーコンも8mm幅くらいに細切りにする。
- 5
玉ねぎ、ベーコン炒める。玉ねぎ柔らかくなったらほうれん草も加えて炒める。塩胡椒も加える。
- 6
オーブンを220℃予熱開始
- 7
打ち粉をふるい、パイシートを伸ばす。パイ皿にセットする。冷蔵庫で休ませる。
- 8
ボウルに卵をとく。生クリームもチーズも加える。ナツメグ、塩胡椒を投入。
- 9
⑦に⑤を敷き、⑧を流し入れり。220℃予熱したオーブンで30〜35分焼く。途中焼き色が濃いならアルミホイルを被せる。
- 10
焼き上がったら、粗熱を取ってからカットする。
コツ・ポイント
愛情いっぱい込めましょう。
贅沢に気持ちになりたい時におすすめです。
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