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オクラの胡麻和え
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オクラの胡麻和え-レシピのメイン写真

オクラの胡麻和え

ふーなつ
ふーなつ @cook_111972967

オクラがたまたま余ってたのと塩麹を使いたかったので作ってみました。
是非試してみてください。

オクラがたまたま余ってたのと塩麹を使いたかったので作ってみました。
是非試してみてください。

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オクラの胡麻和え

ふーなつ
ふーなつ @cook_111972967

オクラがたまたま余ってたのと塩麹を使いたかったので作ってみました。
是非試してみてください。

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材料

2人分
  • オクラ 6本
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • ポン酢 大さじ1
  • 塩麹 小さじ1
  • すりゴマ 大さじ1
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    オクラを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    すりおろし生姜、ポン酢、塩麹を混ぜ、オクラと和える。

  3. 3

    耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。

  4. 4

    温かいうちにすりゴマを混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、刻み海苔を散らして完成。

コツ・ポイント

海苔が合うので、たっぷりと散らして楽しんでください。

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ふーなつ
ふーなつ @cook_111972967
2026/01/04 12:41に公開

このレシピのキーワード

ごま和え オクラ

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