バナナ3本を深めの器で潰し、卵を加えてよく混ぜる。

砂糖を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを3回に分けて加え、だまにならないよう混ぜる。

板チョコ2枚を手で割って加え、さらに混ぜる。

サラダ油を加えて混ぜ、最後に輪切りのバナナを加えて軽く混ぜる。

生地を耐熱容器に入れ、空気を抜くために布の上で軽くトントンと落とす。

フライパンにアルミホイルを敷き、容器の下に小さい深めの皿を置いて生地をセット。

フライパンに水を入れて沸騰させ、火を止めてから容器を入れる。

フタをして中火で10分蒸し、竹串で焼けているか確認する。

焼けていればひっくり返し、さらに10分ほど焼く。

お好みで、追加の板チョコを湯煎で溶かし、ケーキの上にかける。

バニラアイスや生クリームを添えて盛り付ける。