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黒豆と栗の抹茶パン
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黒豆と栗の抹茶パン-レシピのメイン写真

黒豆と栗の抹茶パン

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

一次発酵までホームベーカリーにお任せ~黒豆と栗の甘露煮をたっぷり混ぜた、ふんわりした抹茶パンです。朝食やランチにぴったり!
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12952381684.html

一次発酵までホームベーカリーにお任せ~黒豆と栗の甘露煮をたっぷり混ぜた、ふんわりした抹茶パンです。朝食やランチにぴったり!
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12952381684.html

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黒豆と栗の抹茶パン

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

一次発酵までホームベーカリーにお任せ~黒豆と栗の甘露煮をたっぷり混ぜた、ふんわりした抹茶パンです。朝食やランチにぴったり!
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12952381684.html

一次発酵までホームベーカリーにお任せ~黒豆と栗の甘露煮をたっぷり混ぜた、ふんわりした抹茶パンです。朝食やランチにぴったり!
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材料

8個分
  1. 黒豆 70g
  2. 栗の甘露煮 70g
  3. A
  4. 強力粉 250g
  5. 水 120㏄
  6. 牛乳 50cc
  7. 砂糖 20g
  8. バター 20g
  9. 塩 4g
  10. 抹茶パウダー 4g
  11. ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    栗は小さく切り、黒豆は水気を切ります。

    • 黒豆と栗の抹茶パン作り方1写真
  2. 2

    ホームベーカリーにAの材料を入れ一次発酵まで終わらせます。

    • 黒豆と栗の抹茶パン作り方2写真
  3. 3

    取り出したら濡れふきんをかけ、10分ベンチタイム。

    • 黒豆と栗の抹茶パン作り方3写真
  4. 4

    ガス抜きをして薄くのばした生地に、黒豆と栗を散らします。

    • 黒豆と栗の抹茶パン作り方4写真
  5. 5

    端から巻いていき、巻き終わりをしっかりとめたら8等分にします。40℃で30分2次発酵させます。

    • 黒豆と栗の抹茶パン作り方5写真
  6. 6

    生地が2倍くらいに膨らんだら、180度で13~15分焼いて完成。

    • 黒豆と栗の抹茶パン作り方6写真
  7. 7

    • 黒豆と栗の抹茶パン作り方7写真

コツ・ポイント

栗は黒豆の大きさくらいに切ると、巻きやすいです。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2026/01/04 19:57に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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