深めのフライパン（底は平らがよい）に冷凍したままのハンバーグを並べ、表面を焼く。

①の様子を見ながら、玉ねぎをスライスし、白菜は芯と葉に分けて食べやすい大きさに切る。

ハンバーグの表面が焼けたら、白菜の芯の部分と玉ねぎスライスをハンバーグの上にのせて、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

玉ねぎと白菜の芯が焦げないように、ときどき上下入れ替える（ハンバーグの上にのっているのは火が通りにくいので）。

白菜の芯から水が出て、芯が透き通ってきたら、白菜の葉を入れて、さらに蒸し焼きにする。

白菜の葉がしんなりしてきたら、トマト缶を入れる。水も入れて、グツグツさせる。

グツグツしてきたら、コンソメキューブを入れて、味が混ざるように軽く混ぜる。このときに、ハンバーグを傷つけないように。

コンソメキューブが溶けたら、味見しながら、塩と塩コショウで味を調えていく。

冷凍ブロッコリーを入れて、彩りを追加する。

味がちょうど良くなったらできあがり。