ブルーベリーミルクのポンデケージョ
外サクッとポンデケージョです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにタピオカ粉を入れて、その上にチーズをのせておく。
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- 2
フライパンに☆を入れて火をつける。
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- 3
しっかり混ぜながらココナッツオイルを溶かす。混ぜ続けて沸騰したら火を止める。
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- 4
①に③を流し入れて、調理用スプーンの背で一部の粉と、つぶしながら混ぜる。チーズを溶かしつつブルーベリーもつぶす。
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- 5
④を全体的に混ぜ合わせる。押しつぶしながら混ぜてひとまとめにする。(調理用スプーンの背で、捏ねるようによく混ぜます)
- 6
⑤を6等分にして、クッキングシートの上に丸めて置いていく。
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- 7
⑥を予熱後200度のオーブンで15分焼いたら完成です。
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コツ・ポイント
④のチーズを溶かす工程で、ブルーベリーも押しつぶしながら混ぜてください。
⑤は調理用スプーンなどで捏ねるように、つぶしながらよく混ぜてください。
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