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沖縄もずくの自然薯和え
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沖縄もずくの自然薯和え-レシピのメイン写真

沖縄もずくの自然薯和え

ノリ🍎リンゴ
ノリ🍎リンゴ @cook_40030759

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材料

5人分
  • 沖縄塩もずく 適量
  • 自然薯 適量
  • 無農薬レモン 1/4個分(薄切り)
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    沖縄塩もずくは3回水でよく洗い、塩分を抜く。

  2. 2

    塩抜き後、もずくを少し食べて塩加減を確認する。

  3. 3

    自然薯は皮をむき、すりおろす。

  4. 4

    もずくと自然薯を器に盛る。

  5. 5

    レモンは薄く輪切りにし、上にのせる。

  6. 6

    取り分けてから、各自でポン酢を好みの量かけていただく。

コツ・ポイント

もずくの塩抜きは丁寧に行い、味を確認することで美味しさが引き立ちます。

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ノリ🍎リンゴ
ノリ🍎リンゴ @cook_40030759
2026/01/06 08:18に公開
体は食べ物から出来ている!体に良いものを美味しく食べましょう♩古代ギリシャの医師 ヒポクラテスは、『汝の食を薬とし、汝の薬を食とせよ』という言葉をのこしています。腸内環境を整えることが、長寿、幸福感にも影響を与えると研究結果にでています。
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このレシピのキーワード

もずく レモン 自然薯

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